パチパチパチパチ☆ 四万十牛の店頭販売を行っている 「横山精肉店」がソトコト4月号に紹介されました！     訪ねてみたい、日本各地の専門店！ まちのアイデンティティをつくるのは、お店の役割。地方でも都市でも、連綿と営業を続ける...

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↑新しい牛舎建築順調です～！       少しずつ春の兆しを感じますね。 春はなにかが始まる季節でもあります。 あと1カ月ちょっとで、焼肉よこやま1周年です。 去年は何をしてたかな～と思いましたら、 店舗の工事中の写真がで...

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↑赤身のカイノミです。やわらかいので分厚く食べてもおいしいです！   あっという間に3月になっていました。 もうすぐ春ですね～。近所の梅もぽっぽと咲き始めました。 彩りが少ない季節なので目立ちますね。かわいらしいです。 春といえば、梅に鶯、ですね。 ...

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↑タンを1cmで厚切りにすることもできますよ！分厚切り！   朝晩冷え込みますが、少しずつ春らしい陽気を感じはじめました。 ホトトギスの鳴き声がまだへたっぴで笑えます。 もうすぐ春の御節句なので、 スタッフえみりんがお内裏様とお雛様を作ってくれました。 ...

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四万十牛がパテとして使用されている「四万十牛バーガー」が 2015年12月17日放送の「櫻井有吉アブナイ夜会」にて紹介されました！   お店の片付けをしていると、 スマートフォンがピコピコ通知音を鳴らしまして、 見てみると   「バーガー...

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