2016.03.11
パチパチパチパチ☆ 四万十牛の店頭販売を行っている 「横山精肉店」がソトコト4月号に紹介されました！ 訪ねてみたい、日本各地の専門店！ まちのアイデンティティをつくるのは、お店の役割。地方でも都市でも、連綿と営業を続ける...
2016.03.10
↑新しい牛舎建築順調です～！ 少しずつ春の兆しを感じますね。 春はなにかが始まる季節でもあります。 あと1カ月ちょっとで、焼肉よこやま1周年です。 去年は何をしてたかな～と思いましたら、 店舗の工事中の写真がで...
2016.03.01
↑赤身のカイノミです。やわらかいので分厚く食べてもおいしいです！ あっという間に3月になっていました。 もうすぐ春ですね～。近所の梅もぽっぽと咲き始めました。 彩りが少ない季節なので目立ちますね。かわいらしいです。 春といえば、梅に鶯、ですね。 ...
2016.02.22
↑タンを1cmで厚切りにすることもできますよ！分厚切り！ 朝晩冷え込みますが、少しずつ春らしい陽気を感じはじめました。 ホトトギスの鳴き声がまだへたっぴで笑えます。 もうすぐ春の御節句なので、 スタッフえみりんがお内裏様とお雛様を作ってくれました。 ...
2015.12.18
四万十牛がパテとして使用されている「四万十牛バーガー」が 2015年12月17日放送の「櫻井有吉アブナイ夜会」にて紹介されました！ お店の片付けをしていると、 スマートフォンがピコピコ通知音を鳴らしまして、 見てみると 「バーガー...