7/17(日)NHK総合 午後1:05より、 『四国えかとこ！「旅グルメ～品川庄司が高知・四万十市で料理対決！」』にて、 四万十牛も紹介されます！ うちのかわいい牛さんたちにもご注目を(^^)b   番組ウェブサイト→http://www4.nhk.or.jp...

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東京・中日・中日東海版、北陸中日新聞に 焼肉よこやまのことがちらっとですが、掲載されました！ 小さいですが、写真付きです。うれしいですね～。       ご丁寧に取材に来てくださった方が、 お手紙と一緒に、すべての新聞を...

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↑建設中の牛舎です～年度末に仕上がりました！   2016年4月16日付の日本農業新聞に、 新しい牛舎についての記事が掲載されました。   2年間かけて100頭飼育から200頭飼育を目指しています！ 増やすぞ、増えるぞ、四万十牛！ ...

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  パチパチパチパチ☆ 四万十牛の店頭販売を行っている 「横山精肉店」がソトコト4月号に紹介されました！     訪ねてみたい、日本各地の専門店！ まちのアイデンティティをつくるのは、お店の役割。地方でも都市でも、連綿と営業を続ける...

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四万十牛がパテとして使用されている「四万十牛バーガー」が 2015年12月17日放送の「櫻井有吉アブナイ夜会」にて紹介されました！   お店の片付けをしていると、 スマートフォンがピコピコ通知音を鳴らしまして、 見てみると   「バーガー...

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昨日までの高知新聞の連載記事最終話にカット担当のゲンキさんと、 ホールスタッフのユウくんがちらっと載っています。   2人の取材は店内で行われたので、 厨房から何をお話してるのかなーと気になってうずうず。 2人ともいいことゆうなーかっこいいなー。 &nb...

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高知新聞社が発行しているフリーペーパー『my-rica/ミリカ』で 「焼肉よこやま」が紹介されました！ カット担当のゲンキさんの顔写真＆コメント付きです。 無料配布されているので、見かけた方は是非お手にとってくださいな♪   取材風景はこんな感じでした...

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昨日はテレビ高知さんで四万十牛本舗が取り上げられました。 ご覧になっていただいたみなさま、ありがとうございます♪ 放送時間がちょうど営業中だったので、 スタッフは個室に設置しているテレビで鑑賞！ ご来店中のお客様もご一緒にワイワイ。 お客様のお子さんがスマホでパチパチ写真撮...

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こんにちは。店長のチハルです。 先日テレビ高知さんが取材にきてくれました。 ↑お肉の撮影中にひょっこりピースサインのゲンキさん。 撮影用には希少部位の「ミスジ」もご用意いたしました。 ん～‥おいしそうでございます‥！ ↑お肉を焼きながら食べていただきながら、 ...

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