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2015.07.03

【四万十牛のすゝめ】幻の霜降り四万十牛タン

本日は四万十牛タンが登場です! 牛タンはざっくりゆうと「タン元」「タン下」「タン先」の3つの部位に分けられます。 読んで字のごとく、タン元はタンの根元。 タンしたはタンの下の方。タン先はタンの先っちょです。 今回はタン元のご紹介です。   こちらが、四万...

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