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2015.07.02

【黒毛和牛のホルモン】四万十牛上ミノは大人気商品です

今回はホルモン類の中でも大人気の四万十牛上ミノのご紹介です。   牛には4つ胃袋がありまして、その胃袋の1つ目が「上ミノ」です。 ミノの名前の由来は、開いたときの形が、 昔の雨具である蓑に似ているからだそうです。   ※小さくてすみませ...

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