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2016.02.01

【2月のお知らせ】新メニュー「四万十牛ツラミ」「四万十牛チャーシュー」でました!

↑もう食べましたか?新メニューの四万十牛ツラミです!

 

1月は寒波の影響で、こちらでも雪が降りました。

南国土佐、なのに、雪が降るんですよ。

雪が降ってウキウキしたので、車でウロウロしました。

雪の四万川はこんな景色。

山と山の間に四万十川ずどーん!

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牧場も雪景色。

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新しい牛舎建設地も雪景色。

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牛舎の牛さんにもチラホラ雪。

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牧場猫ミツヲは外で遊んでいたので雪まみれ。

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いろんな雪写真でした。

 

さて、2月のお知らせです。

 




 

新メニュー「四万十牛ツラミ 580円」できました!

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ツラミは頬肉のことです。

シチュー等の煮込み料理にも使用されますが、

焼いてもおいしい部位です。

どんな歯ごたえかというと、ちょっと硬めです。

ツラミは豚でいう「豚トロ」なので、まず歯ごたえを楽しめます。

そして四万十牛ならでは、噛めば噛むほど肉の味がでてきます。

四万十牛赤身(780円)がお好きな方は、

たぶん好きなんじゃないかな~と思います。

おススメはさっと焼いて塩コショウです!

お肉の周りがちりちりっと縮んできたぐらいで、

ていやっとひっくり返してみてください。いい感じです。

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ぜひ、お召し上がりください!

 




 

新メニュー「四万十牛チャーシュー 500円」できました!

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四万十牛センマイおろしポン酢あえ、

四万十牛アキレスの煮込みにつづく、

四万十牛メニューの第3弾です!

トロトロに煮込んでいます。

甘めの味付けなので大人も子どもも楽しめる味わいです。

ご飯の上にのせちゃうと、これまたおいしいです。

そうそう、お弁当も作っている横山精肉では、

四万十牛チャーシュー丼も登場しています!

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両方とも四万十牛チャーシューですので、お試しください!

 




 

2/29(月)は肉の日、初回ドリンク一杯無料です!

飲み放題プランをご利用の方は、プランから100円引きです。

毎月お得な29日をお見逃しなく~!

 




 

 

「あ、2月なのに29日があるんだ!」

2016年はうるう年なんだと気づきました。

今年は1日長い1年…なんですね(笑)

四万十牛を食べて元気に過ごしましょう~^^♪

 

2月もどうぞよろ肉お願いいたします!

 

 

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電話番号:0880-52-2989
住所:高知県四万十市西土佐江川崎2594-1
営業時間:17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日:水曜日
席数:30席程度
(掘りごたつ 7~8名×2席、テーブル 4~5名×2席、座敷7~8名)
お子様用の椅子やおもちゃもございます。座敷はテレビ付きの半個室です。
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店長 チハル