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2015.06.23

【赤身のおススメ】四万十牛トウガラシの全貌

以前もご紹介した「カラシ」こと、トウガラシの全貌です。

先日の紹介記事:【赤身のおススメ】トウガラシという名の赤身

確かにトウガラシのような形をしていますよね。

個人的には勾玉のようにも見えます(笑)

 

トウガラシはウデの一部で、あまりサシが入らない部位です。

赤身好きにはたまらないでしょうね~。

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横山精肉店ではローストビーフに使用しています。

精肉店の仕出しでも人気の1品です!

 

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電話番号:0880-52-2989
住所:高知県四万十市西土佐江川崎2594-1
営業時間:17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日:水曜日
席数:30席程度
(掘りごたつ 7~8名×2席、テーブル 4~5名×2席、座敷7~8名)
お子様用の椅子やおもちゃもございます。座敷はテレビ付きの半個室です。
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店長 チハル